La festa del tartufo nero: arriva alla 23ª edizione

Un appuntamento che unisce tradizione gastronomica, identità territoriale e promozione delle eccellenze locali. Sabato 7 marzo, a Scagnello, si è svolta la 23ª edizione della Festa e Mostra Mercato del Tartufo Nero, evento che ogni anno richiama appassionati, operatori del settore e visitatori interessati a scoprire uno dei prodotti più rappresentativi della Val Mongia e del territorio cuneese.

Tra i presenti alla manifestazione anche il consigliere provinciale Pietro Danna, che ha preso parte ai momenti principali della giornata, dedicati alla valorizzazione del tartufo nero locale e delle produzioni tipiche della vallata.

L’iniziativa, ormai consolidata nel calendario degli eventi enogastronomici della provincia di Cuneo, rappresenta un’occasione importante per promuovere il patrimonio agroalimentare del territorio e per sostenere l’economia delle comunità montane.

Un convegno dedicato al tartufo nero De.Co.

Nel corso della giornata il consigliere Danna ha partecipato al convegno dedicato al tartufo nero De.Co. (Denominazione Comunale), momento di approfondimento dedicato al valore economico, culturale e turistico di questo prodotto simbolo.

L’incontro ha offerto l’opportunità di riflettere sulle prospettive di sviluppo legate alla filiera del tartufo e sul ruolo che eventi di questo tipo possono svolgere nella promozione del territorio, contribuendo a rafforzare l’identità locale e a sostenere il turismo enogastronomico.

Il tartufo nero di Scagnello rappresenta infatti una risorsa significativa per l’economia della Val Mongia, capace di attrarre visitatori e appassionati e di valorizzare le produzioni agricole e gastronomiche del territorio.

La cena di gala e il riconoscimento della comunità

La giornata si è conclusa con la cena di gala inaugurale della manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Scagnello, durante la quale sono stati proposti piatti della tradizione locale arricchiti dal tartufo nero.

Nel corso della serata l’Amministrazione comunale ha consegnato al consigliere provinciale Pietro Danna un riconoscimento ufficiale, esprimendo gratitudine per l’attenzione e la vicinanza dimostrate nei confronti della comunità scagnellese.

La Festa del Tartufo Nero si conferma così come un appuntamento capace di coniugare tradizione, promozione territoriale e valorizzazione delle eccellenze locali, contribuendo a rafforzare l’identità culturale e gastronomica delle valli cuneesi.