Cuneo, Confagricoltura presenta il dossier castanicoltura 2026

Martedì 13 ottobre 2026, alle ore 11, Confagricoltura Cuneo presenterà il nuovo dossier dedicato alla castanicoltura e alla valorizzazione del patrimonio forestale della provincia. L'appuntamento si terrà nella sede dell'associazione, in via Bruno Caccia 4-6-8, e sarà dedicato all'analisi della produzione di castagne, delle superfici coltivate e delle prospettive economiche del comparto. Il documento, intitolato “Castagneti e foreste: un patrimonio da valorizzare. Sfide, risorse e prospettive per il territorio cuneese”, è stato elaborato dal Centro Studi Confagricoltura Cuneo e amplia l'indagine avviata nel 2025, includendo quest'anno anche il ruolo del castagno nella gestione delle aree boschive.

Dossier castanicoltura 2026, i temi dell'incontro a Cuneo

La presentazione del rapporto rappresenterà un'occasione di approfondimento sulle trasformazioni che interessano la filiera castanicola cuneese, un comparto legato alla produzione agricola, alla gestione del territorio e all'utilizzo delle risorse forestali.

Dopo la prima edizione del 2025, concentrata principalmente sulla filiera del castagno da frutto, Confagricoltura Cuneo ha scelto di ampliare l'analisi alla componente forestale, prendendo in considerazione le differenti funzioni economiche e ambientali dei castagneti.

Il dossier presenterà dati aggiornati sulle superfici coltivate, sull'andamento della produzione e sull'evoluzione delle aziende impegnate nel settore.

Una parte dell'approfondimento riguarderà le tendenze di sviluppo e le opportunità di valorizzazione delle aree castanicole, comprese quelle legate al turismo e alla promozione del patrimonio naturale e produttivo del territorio.

L'obiettivo del Centro Studi è fornire un quadro documentato che consenta di comprendere i cambiamenti del comparto e individuare le prospettive per le imprese agricole e forestali.

Castagna Cuneo IGP e aziende agricole, un settore in evoluzione

Il castagno da frutto rappresenta una risorsa produttiva per numerose aziende agricole della provincia, contribuendo alla valorizzazione delle produzioni locali e delle caratteristiche agroalimentari del territorio.

Tra i prodotti di riferimento figura la Castagna Cuneo IGP, riconoscimento che identifica una produzione legata a specifiche caratteristiche territoriali e a un disciplinare di qualità.

Secondo il presidente di Confagricoltura Cuneo e Piemonte, Enrico Allasia, lo studio dei dati consente di osservare con maggiore precisione le trasformazioni strutturali della filiera.

Le rilevazioni richiamate dall'associazione indicano infatti una lieve diminuzione del numero delle aziende, accompagnata da un aumento della superficie media aziendale.

Questa evoluzione suggerisce una progressiva concentrazione delle superfici coltivate e una maggiore specializzazione delle attività produttive, aspetti che saranno approfonditi durante la presentazione del rapporto.

“Analizzare i numeri della castanicoltura ci permette di comprendere come sta cambiando una filiera strategica per il nostro territorio”, ha spiegato Allasia, evidenziando il valore economico del castagno da frutto e delle produzioni di qualità.

Il presidente ha inoltre richiamato la necessità di individuare condizioni e strategie utili a sostenere la competitività delle imprese che operano nel settore.

Castagneti forestali, gestione dei boschi e valorizzazione del legno

Una delle principali novità del dossier 2026 riguarda l'attenzione riservata ai castagneti forestali, considerati una componente significativa del patrimonio boschivo cuneese e piemontese.

Il documento prenderà in esame il ruolo del castagno nella gestione delle foreste e le opportunità connesse alla valorizzazione della risorsa legno, affiancando queste analisi a quelle tradizionalmente dedicate alla produzione delle castagne.

La presenza di castagneti destinati a differenti utilizzi rende infatti necessario osservare il comparto attraverso una prospettiva che comprenda attività agricole, gestione forestale e sviluppo territoriale.

Secondo Allasia, la componente boschiva merita un'attenzione specifica per il contributo che può offrire all'economia locale e regionale.

L'analisi intende quindi approfondire le potenzialità di una gestione capace di valorizzare le diverse funzioni del castagno, considerando anche le opportunità di sviluppo delle aree rurali.

Tra gli aspetti che saranno affrontati figurano inoltre le possibilità di collegare i castagneti alle iniziative turistiche e alle attività di promozione del paesaggio, attraverso progetti che mettano in relazione produzioni locali e patrimonio naturale.

Un appuntamento collegato alla Fiera Nazionale del Marrone

La presentazione del dossier si inserisce nel calendario degli eventi collaterali della 27ª Fiera Nazionale del Marrone, manifestazione dedicata a una delle produzioni agroalimentari rappresentative del territorio cuneese.

L'incontro è organizzato da Confagricoltura Cuneo con il contributo della Camera di commercio di Cuneo e il patrocinio del Comune.

Il collegamento con la Fiera offre l'opportunità di affiancare alla promozione del prodotto un approfondimento sulle caratteristiche economiche e strutturali della filiera, attraverso dati e analisi elaborati dal Centro Studi dell'associazione.

Il dossier 2026 consentirà inoltre di confrontare i risultati con quelli della precedente edizione, dedicata alla castanicoltura da frutto, ampliando il quadro conoscitivo alle superfici forestali.

Come partecipare alla presentazione del 13 ottobre

L'appuntamento è fissato per martedì 13 ottobre 2026, alle ore 11, nella sede provinciale di Confagricoltura Cuneo, in via Bruno Caccia 4-6-8.

La partecipazione è soggetta alla disponibilità dei posti, che sono limitati. Gli interessati devono confermare la propria presenza entro venerdì 9 ottobre.

Per prenotarsi è possibile telefonare al numero 0171 692143, interno 7, oppure inviare una comunicazione all'indirizzo email [email protected].

Durante l'incontro saranno illustrati i contenuti del dossier “Castagneti e foreste: un patrimonio da valorizzare”, con particolare attenzione ai dati produttivi, all'evoluzione delle superfici aziendali e alle opportunità di sviluppo della componente agricola e forestale del castagno nel Cuneese.